Provozní řád Jídelny Hranice, příspěvkové organizace

Provozní řád Školní jídelny Hranice, příspěvkové organizace.

Hlavním účelem příspěvkové organizace je uskutečňování školního stravování žáků Základní školy Hranice, Tř. 1. máje č. 357 Přerov, v době jejich pobytu ve škole, a to na základě dohody s touto základní školou. Případně uskutečňování školního stravování dětí a žáků mateřských a základních škol jejichž zřizovatelem je město Hranice, a to na základě smlouvy.

Organizace zajišťuje stravování vlastních zaměstnanců a v případě volné kapacity i cizím strávníkům.  

Strávníci jsou povinni dodržovat pravidla slušného chování a kulturního stolování a budou se řídit níže uvedenými pokyny.  Strávník, který se nebude řídit tímto provozním řádem a bude opakovaně narušovat pravidla slušného chování v jídelně, může být ze stravování vyloučen.  

1) Úřední hodiny pro styk se strávníky:

a) v pracovní dny                                                           6,45 -    8,00 hod.

                                                                                   10,30 – 14,15 hod.

b) první a poslední  pracovní den v měsíci                         6,45 -  8,00 hod. 

                                                                                    10,30 – 15,30 hod.

2) Výdej obědů

a)  pro účastníky školního stravování                             11,45 - 14,00 hodin

b) výdej obědů pro cizí strávníky                                   11,00 - 11,45 hodin

                                                                                    12,15 – 12,30 hodin

                                                                                    13,00 – 13,25 hodin

c) výdej obědů pro nemocné strávníky                           11,00 - 11,45 hodin

3) Přihlašování a odhlašování obědů:

Ze stravování je nutné se přihlásit nebo odhlásit nejpozději den předem do 14,00 hod. V případě náhlého onemocnění může být oběd odhlášen do 8,00 hod. téhož dne. Telefonické odhlášky provádíme bez záruky. Za neodebranou nebo včas neodhlášenou stravu finanční náhradu neposkytujeme.

Trvalé odhlášení  je nutné oznámit školní jídelně, a to písemnou formou k rukám účetní  nebo ředitele ŠJ. Při platbě převodem z účtu nebo inkasem, musí strávník ve své bance trvalý příkaz nebo souhlas s inkasem zrušit. Při platbě hotově, budou případné přeplatky vráceny v kanceláři školní jídelny při odhlašování.

V době nepřítomnosti dítěte na vyučování není možné stravu odebírat, pouze první den při náhlém onemocnění, je možné odebrat stravu za sníženou náhradu do jídlonosičů ( § 122 zákon č.561/2004 Sb). V dalších dnech je  možné obědy zakoupit za cenu plných nákladů a odebírat je do jídlonosičů.

4) Hrazení stravného:

Stravné je hrazeno na následují měsíc v hotovosti v kanceláři ŠJ předem , nebo prostřednictvím sporožirových účtů ČS a běžných účtů formou inkasa zpětně podle skutečně odebraných obědů.  V případě odhlášení stravy, u platících v hotovosti,  se převede automaticky ušetřená částka do dalšího měsíce.  Ve výjimečných případech je možné vrátit tuto částku rodičům účastníka školního stravování.                                                                                                                            Bez zaplaceného stravného nebude oběd v následujícím období vydán. Cena stravného je uvedena samostatně a zpřístupněna na nástěnce.

5) Odběr stravy:

Při odběru jídla musí strávník použít platnou kreditní kartu nebo čip, cizí strávníci mohou použít stravenku, kterou si zakoupí v kanceláři školní jídelny. V případě, že strávník kartu zapomene, může si v době od 13:30 hod do 13:45 hod  vyzvednout v kanceláři ŠJ náhradní stravenku. V průběhu kalendářního měsíce lze strávníkovi vydat pouze 3 náhradní stravenky. Náhrada za ztracenou kartu se neposkytuje.

6)  Bezpečnost v jídelně

   Pokud dojde během výdeje ke znečištění podlahy, stolů apod. musí neprodleně ten kdo znečištění způsobil oznámit tuto skutečnost pracovnici ŠJ, která zajistí příslušný úklid.

Po dobu výdeje se řídí žáci pokyny dohledu nebo vedoucí kuchařky.

-         žáci si před jídlem umyjí ruce, jedí klidně, neotálejí s jídlem,

-         neruší ostatní hlasitým hovorem,

-         mohou si vyžádat přídavek příkrmů, bez vážného důvodu nevracejí zbytky jídel

-         nevynášejí jídlo z jídelny

-         nevynášejí nádobí a příbory z jídelny, použité stolní nádobí odnesou do přistavených pojezdů

-         problémy, nebo své připomínky strávník hlásí dohledu ,hlavní kuchařce nebo v kanceláří ŠJ

Pro zvýšení bezpečnosti je šatna i jídelna monitorována kamerovým systémem, který ukládá záznam po dobu tří dnů.

Ředitel školní jídelny může neukázněné strávníky vyloučit ze stravování.

8) Dotazy, připomínky, náměty a stížností

V případě dotazů,připomínek, námětů a stížností se obraťte na Vedení školní jídelny   v kanceláři  ŠJ, případně telefonicky nebo e-mailem:

telefon          581 601 248

jidelna@jidelnahranice.cz

Příprava stravy se řídí platnými recepturami pro školní stravování a provoz ŠJ platnými směrnicemi zejména: Zákon 561/2004 Sb, Vyhláška č. 107/2005 Sb o školním stravování, Nařízení Evrop.parlamentu č.852/2004, Zákon 258/2000 Sb., Vyhláška č.137/2004 Sb.

Provozní řád je vyvěšen ve školní jídelně na viditelném a strávníkům přístupném místě.

V Hranicích dne 01. 03. 2010.

                                                                                Ing. Jiří ZAIS

                                                                            ředitel školní jídelny

Provozní řád Školní jídelny